hola!!!
estoy interesado en obtener aceites esenciales y activos procedentes de plantas aromáticas.
he leído algunos artículos que indican que la tecnología más eficiente y más limpia es la tecnología de extracción por fluidos supercríticos.
podeis compartir vuestra experiencia????
un saludo,
man
hola a todos,
la tecnología de extracción por fluidos supercríticos tiene ya un largo recorrido tras de sí, más de 30 años han logrado importantes éxitos a nivel rendimientos, todo empezó con la extracción de la cafeína y desde ahí... fármacos, alimentos, fenoles, antioxidantes.
es difícil encontrar empresas que realicen las grandes inversiones de capital que son necesarias para implementar estas tecnologías, desde siempre la inversión ha sido un escollo para el mundo empresarial.
además, existen pocos profesionales que conozcan de verdad las interioridades del proceso de extracción, intervienen no sólo aspectos referentes a la naturaleza de la especie botánica, sino también las condiciones de humedad, a parte del tiempo, la presión de CO2, el flujo.
si tan sólo fuera este aspecto... pero todo se complica mucho más por la aleatoriedad del comportamiento de los fluidos en condiciones supercríticas, compresiones, depresiones provocan cambios en los flujos, en los caudales que pueden incluso, producir resultados nulos.
existen referencias en universidades de la utilización de esta tecnología, además existen grandes empresas que las incorporan y a día de hoy, se pueden encontrar centros tecnológicos que ofrecen formación en fluidos supercríticos.
las relaciones de esta tecnología y el medio ambiente están todavía por explorar.. para entender la magnitud de la importancia de esta tecnología podemos imaginar centenas de entornos rurales que sean capaces de obtener decenas de referencias de fármacos, antioxidantes, fungicidas, opiáceos, vitaminas, aceites, y un largo etc de la misma manera que existen almazaras donde se prensa el vino o el aceite.
si por ejemplo, el kg de aceituna se paga a 0,5 € / kg y crea riqueza podemos imaginar qué podría suceder si somos capaces de obtener decenas de referencias para sectores alimentarios, cosméticos, farmacéuticos, agrícolas, industriales, de higiene, etc etc......
baste un pequeño ejemplo, un extracto obtenido de la jara ( Cistus ladanifer ) tiene aplicaciones en los siguientes sectores:
- perfumería
- hogar
- industria agrícola
- industria química
- industria farmacológica
- industria alimentaria
y todo desde una pequeña empresa en mitad de un entorno natural.
el futuro está aquí.
un cordial saludo
anónimo
